La Sobremesa a été crée par Cris Caballero. Après avoir travaillé dans le domain digital et du design pendant plus de six ans, elle a décidé de lier ses services avec sa passion: la gastronomie. C’est ainsi que La Sobremesa est née en 2019. C'est un studio multidisciplinaire où la bonne chère, le design, la photographie, et la comunnication vont de la main. En 2020 on a mis la table pour deux avec l'union d’ Isabel. Comme le sel et le poivre, elles se complètent parfaitement. Amies depuis la maternelle, elles partagent son amour par le fromage et les pâtes.

Cris Caballero

Cris est l'âme du projet, c'est l'amie qui téléphone le restaurant pour réserver une table et s’en charge de que tout soit parfait. Graphiste, photographe, elle est une communicatrice née. Comme dessert, toujours de la glace. Sa Sobremesa préférée c’est celle qui commence avec un café baileys et finit en dansant quand le soleil se couche.

Isabel Moros

Avant de faire partie du studio, sa Sobremesa préférée consistait à un café noisette et un jeu de cartes avec ses grands-parents. Traductrice et communicatrice, amant de la photographie, elle demande l'addition en anglais, français et espagnol.

Why La Sobremesa?

La Sobremesa c’ est le fait de rester à table quand on a fini de manger. Elle a un caractère social et méditerranéen qu'on aime. Lorsqu'on digère les aliments, on évite les efforts physiques et le café et les liqueurs arrivent acompagnés des conversations banales. La Sobremesa est un moment presque magique.